추석 한가위를 맞아 어르신들과 달콤하고 부드러운 고구마 경단을 맛보는 요리교실을 진행하였습니다. 찐 고구마를 곱게 으깨 동그랗게 빚고 카스테라 가루를 묻혀 완성하는 과정을 함께 살펴보며 송편과 경단에 관한 이야기를 나누었습니다. 어르신들께서는 가족들과 송편을 만들었던 추억을 들려주시고 노란 고구마 경단을 바라보며 맛있겠다고 반가워하셨습니다. 부드러운 경단을 샤인머스캣과 불가리스 음료와 함께 맛보신 뒤 달콤하고 부드러워 맛있다고 환하게 웃으셨습니다. 풍성한 음식과 정겨운 이야기를 나누며 따뜻한 한가위 분위기를 느껴보는 즐거운 시간이었습니다.